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搜尋參考資料: 1.博客來-中文書>飲食>食譜>醬料製作 2018/1/19 · 中式家常菜的美味,在於滋味豐富,讓人回味無窮,只要掌握了醬料調味秘笈,自己在家也能做出媲美餐廳名廚的私房好菜。本書特請名師名廚示範100多道精選家常菜及調味醬作法 本書特色 1. 琳瑯滿目的醬汁製...more www.books.com.tw/activity/66season/typeG.htm Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書:第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書!從蛋糕體配方×奶油霜調味×調色公式×擠花花型到組合訣竅, 甜點、蛋糕設計必備讀本 定價: 720 元 79折優惠價: 569 元 www.liviatravel.com/2012/12/2012.html 活動日期:12/22~12/25 前菜「田園沙拉襯炙燒鮪魚及奧賽嘉魚子醬佐香柚醬汁」,酸甜甘醇的柚香和著清爽嫩葉, 搭配肉質鮮美的日本鮪魚;「嫩煎鴨肝佐櫻桃醬汁」以燒焦糖、櫻桃酒及牛肉汁特調的醬料, |
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